Das Jahr 1905 war ein Jahr des Umbruches und des tech- nischen Fortschrittes und Friedr. Dick hinterfragte die bis zu diesem Zeitpunkt gängigen Messerdesigns. Das Ergebnis ist die Messerserie 1905 die sich auszeichnet durch:

Innovatives Design: Alle Messer der 1905 Serie besitzen einen unverwechselbaren Griff. Abwechselnd reihen sich die Stahlringe ohne Spalt an den hochwertigen und wider- standsfähigen Kunststoff und machen den Griff haptisch wie auch optisch zu einem Erlebnis. Scharfe Klingen: Der High End Chromstahl X50CrMoV15 hält deine Klinge lange scharf. Die Klinge wird zwei Mal abgezogen und ist dadurch beson- ders scharf. Sicherheit: Durch einen Halbkropf Fingerschutz bleiben deine Finger geschützt, aber du kannst die Schnei- de auch ganz einfach komplett nachschärfen.

Das 1908 in Seki gegründete Unternehmen KAI entwickelt in über 100-jähriger Tradition Schneidwaren und verwandte Produkte mit exzellenter Funktionalität, Schärfe und Langle- bigkeit. Durch diese Eigenschaften gehören kai Produkte zu den Besten der Welt. Die Produktpalette umfasst heute über 10.000 Artikel.

Auf dem europäischen Markt ist die Firma kai seit 1980 tätig und hat sich mit den verschiedensten Produktschwer- punkten, die allesamt durch Qualität, Funktionalität und Technik überzeugen, erfolgreich etabliert. Der gemeinsame Nenner in Qualität und Perfektion, basiert auf einer jahrhun- derte alten Kultur und Tradition japanischer Samurai Schwertschmiedekunst.

am 25. Januar 1985, im "Königshof" am Karlsplatz 25 in 8000 München 2.

Es war ungefähr 19:00 Uhr als mein Vater das Glas erhob und alle Gäste zur Eröffnungsfeier des brandneuen Ladengeschäftes am Münchner Stachus begrüsste. Seine Erleichterung war ihm ins Gesicht geschrieben nach mona- telangen Umbaumaßnahmen das Geschäft nun endlich eröffnen zu können. Dabei war alles was nun folgte absolutes Neuland!

Für uns als Familie Biebl war es der Start in ein völlig neues Metier - Artikel des gedeckten Tischs wie Silberbesteck sowie Kochmesser, Maniküreartikel, Bierkrüge, Hummelfiguren von Goebel, eine Menge Zinnartikel, Hirschhorn- bestecke und vieles mehr, anzubieten.

In den vergangenen Jahrzehnten seither, hat sich die Welt des Kochens und Essens stark gewandelt. Doch über all die Epochen und Veränderungen waren wir - die Familie Biebl - begeistert bei der Sache, um die brandneuen und teils revolutionären Entwicklungen und Trends zum Thema Kochen und Geniessen unserem Publikum im Herzen Münchens anbieten zu können.

Als ich, damals bei der Eröffnung unseres ersten Ladengeschäftes in dieser Branche, gerade frisch 11 Jahre alt geworden war, hätte ich mir nie gedacht welche Begeisterung das Thema Kochen und Essen einmal bei mir auslösen würde.

Nachdem ich einen weiteren Laden am Marienplatz bis Juni 2021 führen durfte, finden Sie mich und mein Team heute in unserem neuen und moder- nen Ladengeschäft im Münchner Süden. Auch hier bedienen wir unsere Kunden mit viel Freundlichkeit, guter fachlicher Beratung und Begeisterung fürs Produkt.

Aus all diesen Gründen befinden Sie sich hier auf dieser Seite mitten in der „Genuss Experience"! Das Ziel dieser elektronischen Plattform soll darin be- stehen, die jahrzehntelang gesammelte Erfahrung aus dem stationären Handel auch in einen Online-Shop einfließen zu lassen und diese an unsere Kunden weiterzugeben.